عنوان پست میاد اینجا

کاشت توت‌فرنگی

 

توت‌فرنگی هم یک میوه مغذی است و هم یک میوه زیباست. اگر می‌خواهید در باغچه خانه خود و یا حتی در گلدان، توت‌فرنگی پرورش دهید، همراه ما باشید.

در این مقاله نحوه کاشت توت‌فرنگی، برداشت و نگهداری از آن را خواهیم گفت.

انواع توت‌فرنگی

دو گروه توت‌فرنگی وجود دارد:

  • توت‌فرنگی بهاره که یک‌بار در سال میوه می‌دهد.
  • توت‌فرنگی چهارفصله که بیش از یک‌بار در سال میوه می‌دهد.

توت‌فرنگی‌های چهارفصله سریع‌تر رشد می‌کنند و از اردیبهشت تا اواخر تابستان و یا اوایل پاییز، میوه می‌دهند.

مهم‌ترین تفاوت این دو گروه در ابعاد و میزان تولید میوه است.

توت‌فرنگی‌های چهارفصله، کوچک‌تر از توت‌فرنگی‌های بهاره هستند اما به تعداد بیشتری در هر بوته تولید می‌شوند.

 

زمان کاشت توت‌فرنگی

توت‌فرنگی را می‌توان از اواخر پاییز تا اوایل بهار جابه‌جا کرد و در محل دیگری کاشت.

اگر در پاییز کاشته شود، تابستان آینده محصول می‌دهد.

اما اگر در بهار کاشته شود، بهتر است برای تقویت گیاه، گل‌هایی که چند هفته بعد از کاشت روی بوته ظاهر می‌شود، چیده شود.

توت‌فرنگی، گیاهی با عمر چندساله است.

 

خاک و مکان مناسب برای کاشت توت‌فرنگی

بهترین خاک برای کاشت توت‌فرنگی، مخلوطی از شن و رس است اما در دیگر خاک‌ها نیز رشد می‌کند.

درواقع نرم بودن خاک برای رشد توت‌فرنگی مهم است.

برای نرم کردن خاک رس می‌توانید آن را با کمپوست برگ‌ها (کود گیاهی) یا خاک‌اره مخلوط‌کنید.

توت‌فرنگی‌ها خاک کمی اسیدی را با pH بین ۵٫۵ و ۶٫۸ ترجیح می‌دهند.

اگر PH خاک شما مناسب نباشد، باید آن را اصلاح کنید.

اگر PH خیلی کم است، مقدار کمی آهک دولومیت را در خاک مخلوط‌کنید.

برای کاهش PH، گوگرد یا زغال‌سنگ نارس را به خاک اضافه کنید.

توت‌فرنگی در ارتفاع ۴۰۰ تا ۸۰۰ متری از سطح دریا رشد بهتری دارد و مقاوم‌تر است.

آب‌وهوای مناسب

توت‌فرنگی در هرروز، حداقل به ۸ ساعت نور کامل خورشید نیاز دارد.

دمای مناسب برای توت‌فرنگی ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد ‌است.

این گیاه به سرما نیز مقاوم است و بدون پوشش  تا دمای ۵- درجه سانتی‌گراد را تحمل می‌کند.

با پوشاندن روی بوته‌ها تا دمای ۱۸- درجه را هم تحمل می‌کند.

توت‌فرنگی به آب فراوان احتیاج دارد به‌خصوص در هنگام  رسیدن میوه.

اگر در هنگام رسیدن میوه، آب کافی به آن نرسد، میوه‌ها کوچک باقی می‌مانند.

بوته مناسب کاشت

یکی از مهم‌ترین مراحل برای برداشت توت‌فرنگی سالم و خوشمزه، انتخاب بوته مناسب است.

اگر بوته دارای بیماری و عارضه باشد، تمام زحمات و هزینه شما به هدر خواهد رفت.

بوته‌ای مناسب است که دارای ریشه‌های پرپشت و روشن باشد.

ریشه توت‌فرنگی سطحی است و در عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متری خاک فعالیت می‌کند.

نحوه کاشت توت‌فرنگی

معمولاً بوته توت‌فرنگی علاقه زیادی به تکثیر دارد.

بهتر است آن‌ها را به فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر از هم بکارید تا فضای کافی برای تکثیر و رشد داشته باشند.

قبل از کاشت، تمام برگ‌های پژمرده بوته توت‌فرنگی را قطع و ریشه‌ها را از هم جدا کنید.

بوته‌های توت‌فرنگی را طوری بکارید که تمام ریشه آن در خاک باشد.

در موقع کاشت، بهتر است خاک مرطوب باشد و بلافاصله بعد از کاشت، مزرعه را آبیاری کرد.

اطمینان حاصل کنید که جوانه مرکزی (ساقه) و برگ‌های بوته توت‌فرنگی در خاک نبوده و در معرض نور و هوا قرار داشته باشد.

بهتر است که بوته‌ها را روی تپه‌های کوچک باغچه (پشته) بکارید تا در صورت جمع شدن آب به توت‌فرنگی آسیب نرسد.

بعد از کاشت، گیاه به هفته‌ای یک یا دو بار آبدهی نیاز دارد.

نحوه کاشت توت‌فرنگی در گلدان

اگر فضای کافی برای کاشت توت‌فرنگی ندارید، می‌توانید آن را در گلدان بکارید!

بهتر است که توت‌فرنگی را در گلدان‌های دارای جیب‌های جانبی (چنددهانه) بکارید. (مانند تصویر)

مقداری خاک نرم و مرطوب را تا ابتدای پایین‌ترین جیب گلدان بریزید.

سپس اولین بوته را در پایین‌ترین جیب گلدان قرار دهید.

زاویه بوته را تنظیم کنید و روی آن خاک بریزید.

این مراحل را تکرار کنید تا به دهانه گلدان برسید. در دهانه گلدان هم چند بوته توت‌فرنگی بکارید.

درنهایت به گلدان آب‌داده و آن را در جای مناسب قرار دهید.

 

کاشت توت‌فرنگی در گلدان

نحوه کاشت توت‌فرنگی در گلدان

برداشت و ذخیره‌سازی توت‌فرنگی

  • توت‌فرنگی را در صبح (هنگامی‌که توت‌فرنگی خنک است) برداشت کنید.
  • بلافاصله پس از چیدن، بدون آنکه میوه‌ها را بشویید، درون یخچال قرار دهید.
  • برای شستن عجله نکنید و درست قبل از خوردن، بشویید.
  • توت‌فرنگی را با آب سرد بشویید تا طعم و رنگ آن تغییر نکند.
  • توت‌فرنگی‌های اضافی را می‌توان خشک، فریز و یا به مربا تبدیل کرد.
  • جهت جلوگیری از آسیب دیدن میوه در هنگام برداشت، میوه را کمی با ساقه بچینید.
  • برای بسته‌بندی و انتقال از ظروف و جعبه‌های کم‌عمق استفاده کنید زیرا توت‌فرنگی نسبت به فشار بسیار حساس است.
  • توت‌فرنگی ۴ تا ۶ هفته پس از شکوفه زدن، آماده برداشت است.
  • هر سه روز یک‌بار توت‌فرنگی‌های کاملاً قرمز را بچینید.
  • برای شیرین‌تر بودن توت‌فرنگی، ۱ روز پس‌ازآنکه میوه کاملاً قرمز شد آن را برداشت کنید.
  • می‌توانید توت‌ها را بدون شستن ۳ تا ۵ روز در یخچال نگه‌دارید.
  •  توت‌فرنگی را می‌توان برای مدت ۲ ماه منجمد کرد.

 

نکات پایانی

  • در زمین‌هایی که در ۴ سال گذشته، فلفل، گوجه‌فرنگی، بادمجان و سیب‌زمینی کاشته شده، توت‌فرنگی نکارید زیرا موجب گسترش قارچ و آسیب به توت‌فرنگی می‌شود.
  • توت‌فرنگی را در زمین‌هایی که به‌تازگی چمن گیاهی رشد کرده نکارید زیرا کرم‌های خاک باعث از بین رفتن توت‌فرنگی می‌شوند.
  • جهت حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از تماس میوه‌ها با سطح خاک، می‌توانید از خاک‌اره یا کاه روی سطح خاک استفاده کنید.
  • ساقه‌های رونده توت‌فرنگی را کوتاه کنید. کوتاه کردن ساقه‌های رونده اضافه، موجب تقویت بوته می‌شود.
  • از پوست تخم‌مرغ یا سنگ‌ریزه برای جلوگیری از ورود حلزون استفاده کنید.
  • خوب است بدانید که توت‌فرنگی به‌ندرت از بذر رشد می‌کند.

 


*برای ارائه خدمات باغبانی و یا درخواست خدمات باغبانی به سایت زیر مراجعه کنید.*

*خدمات باغبانی دان‌شو*


منابع

https://www.diynetwork.com

https://bonnieplants.com

https://www.bhg.com

https://www.quickcrop.ie

https://www.growveg.com

https://www.almanac.com

https://www.wikihow.com

http://bostane.ir

http://sabzaneh.com

 

شما چه فکر میکنید؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *